开胃莴苣瘦肉丝怎么做 - 开胃莴苣瘦肉丝的做法
“美味的下饭菜啊·很开胃的说。”食材明细主料莴苣（500克）瘦猪肉（230克）辅料香菇（4朵）干淀粉（1汤勺）配料郫县豆瓣酱（1勺）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）开胃莴苣瘦肉丝的做法步骤1、准备材料：莴苣500克瘦猪肉230克香菇4朵郫...[查看更多]
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自制辣椒油的做法 自制辣椒油——凉拌菜标配 自制辣椒油怎么做
02-01“云南人喜欢吃辣，但是与湖南的辛辣，成都的麻辣都不同，云南人喜欢吃的辣是香辣~家家户户都有一碗辣椒油，拌凉拌菜吃，拌卷粉吃；吃米线，面条、饵丝都喜欢来上一勺，香香辣辣的，让菜品都多了一丝美味~”食材明细主料子弹头辣椒（适量...
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鱼子酱沙拉怎么做 - 鱼子酱沙拉的做法
02-26“家里有好几瓶鱼子酱，真不知道肿么吃好，其实就是接受不了那股腥气味。直接吃真的无法接受，不过用鱼子酱做成的沙拉，味道还真不错，一点都不腥。口感很丰实，也很清新。鱼子酱是好东西，营养丰富，口感上乘。是很多高级餐厅的必备...
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土豆牛肉沙拉怎么做 - 土豆牛肉沙拉的做法
02-24“这是一道午餐里的能量沙拉！土豆牛肉——红烧的？咖喱的？都不是啦，土豆牛肉沙拉——美式甜辣口味滴！另加了少许原味的沙拉在里，更加香浓，还有那淡淡的甜中还带点微辣，女儿也能接受，女儿夸妈妈做的好吃，是夸土豆牛肉沙拉~~~~~这...
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酸豆角的做法 自制好吃酸豆角 酸豆角怎么做
01-09“下饭小菜，不论吃什么主食都百搭，简单易做，又好吃！赶紧动手吧！”食材明细主料长豆角（5斤）清水（1500）花椒（一把）干辣椒（6个）白酒高粱酒（50克）辅料盐（50克）微辣（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸豆角的做法步骤1、挑选青绿色无虫眼的好...
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空气炸锅烤全鸡怎么做 - 空气炸锅烤全鸡的做法
02-10“空气炸锅烤出来的全鸡，肉嫩，所用时间比烤箱还要短。850克的净鸡，腌制了24小时，进空气炸锅中，前后只用了35分钟就烤好了。香喷喷的鸡肉，好嫩呢！鸡肚里塞满了土豆块、洋葱块、甜椒块，一同出炉，又多出了一道菜，真是太赞了！烤鸡的...
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秘制辣椒酱怎么做 - 秘制辣椒酱的做法
01-13“辣辣辣！！！妈妈的秘制辣椒酱～”食材明细主料指天椒（250g）姜（50g）蒜米（15颗）辅料盐（5-10g）料酒（100ml）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）秘制辣椒酱的做法步骤1、辣椒切末2、姜切末3、蒜米切末4、切好的三样放入一个盆中，放盐，白酒，混合...
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酸辣泡菜怎么做 - 酸辣泡菜的做法
02-29“酸辣泡菜”食材明细主料卷心菜（适量）红萝卜（适量）辅料花椒叶（适量）配料盐（适量）辣椒（适量）微辣（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣泡菜的做法步骤1、洗干净，用盐水浸一下。2、红萝卜包菜盐水浸过控干水。3、花椒叶（干花椒也行）辣...
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正宗四川泡菜的做法 正宗四川泡菜做法 正宗四川泡菜怎么做
01-09“这次回老家前几天做了一坛泡菜，今天回来已经OK了，终于不愧是“正宗四川泡菜”了，虽然没有老家的脂胭萝卜，但盐水养得很漂亮！离家的人，在外想念的不是大鱼大肉，而是家里墙角的泡菜坛子......“四川泡菜是很多人喜欢吃的食物...
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家庭版自制香椿酱怎么做 - 家庭版自制香椿酱的做法
01-28“香椿，又名香椿头、香椿芽，是香椿树的嫩芽，早春上市的树生蔬菜，被称为“树上蔬菜”。早春时节，香椿树吐出嫩红的芽叶——香椿芽，这就是人们称为时令名品的野蔬，俗称香椿头，民间俗语说：“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽生木质。”这是...
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椰蓉山药怎么做 - 椰蓉山药的做法
01-28“山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品。蓝莓椰蓉山药，是一道养颜健康美食，也是女生们的最爱，...
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paste 西式番茄酱怎么做 - 西式番茄酱的做法 西式番茄酱/tomato
01-13“番茄酱tomatopaste，是一种一般用成熟的番茄制作的呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，基本原料是番茄、醋、糖、盐、众香子、丁香、肉桂、洋葱（芹菜和其它蔬菜也常常被加入），一般不直接入口。它由成熟...
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自制剁辣椒 - 剁辣椒
02-01“和湖南人的生活习惯有关系吧”食材明细主料红辣椒（1000克）大蒜（3个）姜（2块）辅料盐巴（8勺）白酒（2勺）超辣（口味）拌（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制剁辣椒的做法步骤1、把姜和辣椒洗干净2、晒干水分3、酸扒皮待用4、把辣椒和大蒜一起切成...
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蟹籽沙拉的做法 清新爽口，蟹籽沙拉！ 蟹籽沙拉怎么做
02-25“喜欢料理吗，现在有机会在夏天快要来的时候坐上一道自己喜欢的沙拉呢！我是一个喜欢生活的人。那么我来教大家一个简单好吃的日式沙拉把*蟹籽沙拉材料:黄瓜蟹足棒蛋黄酱鱼籽哈哈材料很简单咯！”食材明细主料黄瓜（250g）辅料...
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银耳百合南瓜蒸的做法 银耳百合南瓜蒸（烤箱版） 银耳百合南瓜蒸怎么做
02-01“秋天天干物燥，很多人会觉得皮肤、喉咙、嘴唇发干，这时不妨来一碗这样的甜品，润润自己，也润润家人。银耳、百合、南瓜、蜂蜜都是润燥的好东西，这次把它们结合在一起，蒸好的银耳南瓜百合再浇上蜂蜜，撒上桂花干，很负责地告诉你...
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肉酱汁的做法 万能快手5分钟肉酱汁 肉酱汁怎么做
01-09“现在生活压力大，时间紧，自己做饭吃有时对于忙碌上班族的来说是奢侈。今天给大家做一个快手万用肉末酱汁！配稀饭、拌面条、浇米饭！想怎么吃怎么吃！”食材明细主料瘦肉（100）辅料小葱（5根）酱油（50ml）蚝油（1勺）虾皮（1勺）葱香（口味）煮（工艺...
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糖醋炝萝卜怎么做 - 糖醋炝萝卜的做法
02-26食材明细主料白萝卜（1000克）辅料盐（30克）白糖（50克）醋（50克）生抽（50克）鸡精（适量）酸甜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糖醋炝萝卜的做法步骤1、白萝卜去头去根，洗净2、切成厚薄均匀的圆片3、切好的萝卜片用盐腌30分钟4、倒掉腌的水分...
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酸豇豆炒肉末的做法 米饭杀手—酸豇豆炒肉末 酸豇豆炒肉末怎么做
02-05“这是一道贵州的家常菜，我小时候在贵州读幼儿园，所以对那边的食物特别有感情，确实很好吃，这道菜我跟我姐姐都是很喜欢吃的，贵州那边的豇豆是酸的，我在杭州菜市场里买来的不是酸的，而是咸的，所以做法上我也进行了改变，很下饭”...
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番茄小火锅的做法 红果家菜谱之番茄小火锅 番茄小火锅怎么做
01-11“今年的天气太反常了，三月飞雪，所以这天啊，感觉还是在冬天，停暖了，自己一个人在家，我要温暖整个屋子啊，这怎么行，在家还穿着羽绒服那！赶紧动手给自己做个小火锅，让他先温暖自己！长期一直坚持只吃麻辣火锅的我，尝试了这一锅用红果...
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开胃山楂片怎么做 - 开胃山楂片的做法
01-13“山楂酸甜可口，可以生津开胃，冬天吃山楂能很好的生津润燥。小时候的零食，山楂可是奢侈品呀。可是现在不想吃超市卖的山楂，味不纯，添加剂多，还很甜，没山楂味。自己动手做的山楂片，开胃好吃，酸酸甜甜，根本停不下来。”食材明细主...
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新鲜辣椒酱怎么做 - 新鲜辣椒酱的做法
01-13食材明细主料蒜（50g）新鲜辣椒（500g）豆瓣酱（50g）辅料醋（几滴）糖（少许）盐（根据个人口味）酒（少许）中辣（口味）生鲜（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）新鲜辣椒酱的做法步骤1、新鲜红青辣椒洗净切丝2、切碎后，加蒜泥，糖少许，根据口味调盐放入，静置，逼出水3...
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麻婆豆腐的做法 仙草阁私房菜（素食主义）--腊月十四先开胃麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
01-07“麻婆豆腐下饭菜百家菜百家味我家的味道咸甜麻辣腊月十四先开胃麻婆豆腐端上来”食材明细主料豆腐（500g）肉馅（100g）辅料郫县豆瓣（15g）白糖（30g）食用油（15g）腐乳（5g）麻辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐切...
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银耳川鸭怎么做 - 银耳川鸭的做法
01-08“琼浆玉液碗中酿，红白鲜香鸭先知银耳川鸭是一道福建省的汉族传统名菜，属于闽菜系。俗话说“煮烂鸭肉吃，功效过参芪”，可见其补虚清热，定惊养血实非虚名。此菜中的另一位主角——银耳，也是来头不小。据传,在刘邦称帝后封张...
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紫葡萄果酱怎么做 - 紫葡萄果酱的做法
02-05“制作紫葡萄果酱时，建议选择巨峰葡萄，不仅能吃得到果肉，而且香气十足。挑选时需注意以下5个要点：果实大、果皮黑、触感硬、味道鲜、入口甜。”食材明细主料巨峰葡萄（600g）柠檬汁（28g）冰糖（300g）辅料凉开水（100g）甜味（口味）煮（工艺）数...
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火龙果船怎么做 - 火龙果船的做法
02-29“准备一些自己喜欢的水果，加入一些奶酪口味儿的酸奶，即成了美味爽口的沙拉餐品！”食材明细主料火龙果（适量）苹果（适量）香蕉（适量）草莓（适量）辅料乳酪酸奶（适量）蜂蜜（适量）奶香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）火龙果船的做法步骤1、准...
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自制山楂条 - 山楂条
01-13“那种市售的干干的硬硬的山楂片和山楂条，是我一直想做的，但苦于找不到现成的菜谱做参考，一直没做。我有个朋友是食品厂的老糕点师傅，已经退休了，用传统方法做山楂糕就是他教我的，还教过我月饼、沙琪玛、开口笑等等糕点的做...