美式烤肋排所需要的食材主要为猪肋排。黑胡椒碎。猪肋排选自上等新鲜的猪，这样可以最大程度的保证猪肋排的鲜美以及营养。黑胡椒粉富含丰富的营养，搭配上猪肋排经过高温的烘烤，两者相互融合，美味极了。尝上一口回味无穷，快来动手试一试吧。
主料
猪肋排 ：一整段段辅料
黑胡椒碎 ：适量盐 ：适量
鱼精 ：适量
蒜粉 ：适量
具体步骤
1.提前一天将肋骨与辅料腌制、包好锡纸放冰箱
2.烤箱预热300°F烤3小時（約150°C）
3小时后室温静置15分钟再打开锡纸涂上烧烤酱烤箱调至broil放入肋骨烤5分钟
4.可自己搭配蔬菜、又酥又软的肋骨完成
1、肋排慢烤才会软、烤好之后锡纸里的汤汁也别浪费炒蔬菜什么的放进去很美味。