果香肋骨是一道有些泰国风味的料理,味道酸酸甜甜,肋骨香软有嚼劲,没有普通做法的油腻味道,清爽的滋味很适合夏天食用也很受小朋友欢迎!猪硬肋肉可以有提高体质的作用,对于增强免疫力有帮助,同时也可以有降低脂肪的效果。不妨动手试试吧!
主料
肋骨 :300辅料
浓缩果汁或者新鲜柠檬榨汁 :适量姜 :适量
油 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
八角 :适量
酱油 :适量
具体步骤
肋骨下锅煮五分熟祛除血沫
油热锅爆香后翻入肋骨翻炒出香味
加入料酒去腥味,八角提香,放入调料调味后最后加入果汁翻炒闷煮收汁即可