“本来一开始是想照着网上食谱做的,但是找不到意大利香醋,用苹果醋和红糖6:1调了一下代替。橄榄油也用光了,用了色拉油,罗勒叶楼下的超市也没有,就用了生菜,凑活着做了盘简易版的色拉。不过这种新鲜的奶酪含水量高、色泽纯白、外型圆润讨喜,入口奶香浓郁、口感软滑超级好吃。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
马苏里拉奶酪沙拉的做法步骤
1、这个马苏里拉奶酪是那种包装里会有水的软软的水牛奶酪,这种新鲜的奶酪含水量高、色泽纯白、外型圆润讨喜,入口奶香浓郁、口感软滑超级好吃。我用的是马苏里拉干酪小球。如果是用大球的话,就切成小块也行。
2、火腿片切成小块,小番茄对半切,大番茄的话切成小块,生菜叶切片或者切丝都行。
3、干酪小球都放入碗中混合一起。
4、蒜切末(可选),罗勒叶切丝,海盐,黑胡椒,橄榄油,意大利香醋(意大利香醋没有的话,可以用苹果醋和红糖6:1调和而成。),全部加进去搅拌均匀。
5、用生菜叶做个围边装盘。最后的汤汁,可以用法棍蘸着吃,也是非常好吃。
6、顺便做了一盆佐餐美味,简单方便经典的意大利国旗色拉,其实就是叠叠乐^_^
7、佐餐美味,简单方便。
8、颜值高还可以搭配法棍吃。
9、喜欢吃什么就放什么,就那么简单随意。
10、生菜的绿,番茄的红,奶酪的白,绿红白三者完美融合。