冷冻保存。马苏里拉芝士保存时最需要注意的一点就是忌高温。马苏里拉芝士市面上目前主要有两种,一种是整块的,需要自己刨丝,还有一种是已经刨好丝的,刨好丝的多用来制作披萨。马苏里拉芝士奶味浓郁,加热后会拉丝,常用做法是焗,如如焗土豆、焗红薯、焗南瓜等。
马苏里拉芝士冷藏还是冷冻
厨大拿
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