竹荪煲鸡汤，这道菜最主要的食材就是鸡肉了，鸡肉中富含了丰富的营养素，具有丰富的蛋白质、脂肪等等矿物质，非常值得我们去品尝这道竹荪煲鸡汤，很受人们的欢迎。
主料
竹荪 ：5根鸡大腿 ：1只
辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱花 ：适量
具体步骤
准备材料。
将干的竹荪用淡盐水浸泡5分钟。
锅中加水放入生姜、大葱、料酒将清洗干净的鸡腿焯水。
冬瓜切片备用。
将竹荪根部的白圈剪掉。
煮锅中加水、加盐将竹荪焯水。
九阳铁斧电饭煲中加清水、生姜片、大葱段。
放入焯好的鸡腿。
盖上锅盖，选择煲汤。
枸杞用清水洗干净。
还剩下20分钟时，打开九阳铁斧的盖，下入焯好的竹荪、冬瓜，盖上盖子继续煲汤。
最后放盐、事先泡好的枸杞继续煲5分钟，喝时撒葱花即可.
可以再出锅的时候再加入孜然粉这样味道才会好吃。