伏羊汤怎么做 - 伏羊汤的做法

“冰激凌、冰西瓜、凉席、在20度的空调房里裹紧自己的小被子……在今年长达40天的三伏里，这是不是你理想中的夏天模样？然而，夏天阳气由体内转体外，此时脾阳虚弱。接连不断的冷饮下肚，使得虚寒的脾胃更为寒凉，长此以往，打乱了自身阴阳调和的能力。在三伏天的高温下，用温补的食物内外兼养，能达到祛湿排寒的效果。羊肉温、香菜表、辣椒生热，在三伏天里喝下一碗羊肉汤，大汗淋漓一场，将五内的积热散尽，只剩下神清气爽。快给自己来一碗伏羊汤吧～”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

伏羊汤的做法步骤

• 1、洗净的羊肉放进凉水中焯水，开锅后捞出；

• 2、将清水倒入锅中，放入焯过水的羊肉、丁香、肉桂、白芷、陈皮，煮至肉熟汤白；

• 3、加入盐花、香菜、辣椒油，即可盛出使用。