木耳炒杏鲍菇的做法 白加黑——木耳炒杏鲍菇 木耳炒杏鲍菇怎么做

“杏鲍菇是白色的，木耳是黑色的，成就了一道混搭小炒。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

木耳炒杏鲍菇的做法步骤

• 1、木耳提前泡发

• 2、给杏鲍菇冲个澡，去掉脏东西，切成条

• 3、木耳切碎

• 4、蒜2瓣，切成蒜末

• 5、锅中倒入少许油，烧热

• 6、下入蒜末

• 7、下杏鲍菇，煸炒

• 8、下入木耳，炒一会，加入少许水

• 9、加入盐和老抽

• 10、翻炒，加些水

• 11、加入蚝油和番茄酱，炒一下，汤色就比较好看，而且略微带甜和酸。

• 12、翻炒，盖上锅盖焖一会儿。

• 13、大火收汁儿

• 14、加入鸡精，搅一下，出锅喽

• 15、出锅，乘到盘中（宝宝就顺手摸了个盆儿就倒出来了）

小窍门

我觉得加入番茄酱口感得到升级，杏鲍菇也会更滑的哦。妹妹也大大称赞哦。