赛龙珠怎么做 - 赛龙珠的做法

“赛龙珠，就是龙眼酿肉，蒸好的桂圆肉，咬下去有着清香的果香味，我第一次做的时候是我爸爸的客人来访，端上桌好看又吃好，还解腻，得到了好评，宴客真的很不错哦！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

赛龙珠的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、龙眼剥开了以后，小心取果核

• 3、猪肉剁碎

• 4、加入盐、生抽、生粉和少许鸡精顺时针拌均匀

• 5、加入荸荠碎拌均匀

• 6、把肉末塞入龙眼肉里面

• 7、开口朝下，上锅中火蒸10分钟

• 8、蛋液加少许盐打散

• 9、另起锅，注入油，烧热，插入筷子能迅速冒泡

• 10、倒入蛋液迅速搅散

• 11、炸成金黄色后即可捞出沥干油

• 12、摆好盘

• 13、摆上龙眼以后，把蒸龙眼的水倒入锅里，加入少许盐和淀粉水，煮沸做成芡汁

• 14、最后把芡汁浇上龙眼上面，进行最后的点缀即可

• 15、端上桌美味又美观

• 16、不想做蛋丝的，可以用菜花围盘也很不错