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主料
辅料
具体步骤
1. 藕切薄片,白腐乳放在小碗里,用勺捣烂。
2. 锅中放油,加热,放腐乳略炒,下藕片翻炒一阵,若觉得干,加少水,等藕片变得有些透明就好了。
烹饪技巧
腐乳味道很足,最后可以试味,再确定是否需要另加盐。