>
香油藕片是由藕片和香油搭配来一起炒制而成的一道家常菜,这道菜可以很好的刺激人的味蕾,香油和藕片一起炒,这样藕片质地脆嫩,鲜香绵软,吸收了腊肉的香,变得更有滋味,另外制作这道香油藕片的时候放点小白菜能提鲜并中和一下油份。
主料
辅料
具体步骤
锅中放适量清水,烧开后 倒进莲藕焯熟,捞进凉开水里过凉,沥干。
藕片加盐、酱油、醋拌匀盛入盘内,放 上姜末。
最后将香油烧热,淋在藕片上 即可。