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主料
辅料
具体步骤
1.藕切去两端,削皮。
2.切片(不要太薄了)
3.焯水
4.过一下凉水
5.苋菜洗净。
6.放热水锅
7.煮沸
8.倒出粉色的汁水,放凉。
9.把藕片浸在苋菜水里,放冰箱冷藏。
10.装盘
烹饪技巧
藕切片,不要太薄了。