美味的响油藕片怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白莲藕 ：200
蒜苗碎 ：20

辅料

盐 ：适量
水 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.白莲藕去皮洗净。

2.切薄片。

3.下开水中焯烫至断生。

4.捞出晾凉控水。

5.蒜苗切碎。

6.下入油锅爆香，撒盐调味。

7.将热油和蒜苗碎淋在藕片上，食用时拌匀即可。

烹饪技巧

白莲藕超烫至断生晾凉制作，口感更棒。