鱼骨大酱汤怎么做 - 鱼骨大酱汤的做法

“买了鳕鱼回来做菜，鱼骨也不能浪费啊，煮大酱汤了。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鱼骨大酱汤的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、锅内放油少许，下鳕鱼骨煎出油。

• 3、放入金针菇，加入味淋，煸炒出香味。

• 4、加水煮开后，调入适量大酱。

• 5、加入萝卜苗，调味。

• 6、盛盘，依个人口味加入胡椒粉。

小窍门

1.很多鱼的鱼骨都可以做这个汤，不过最好用脊骨，否则会有很多小刺。
2.煎鳕鱼时不要放太多油，鳕鱼本身会出油。