食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
萝卜大骨汤的做法步骤
1、猪大骨适量。
2、烧适量开水,下入大骨,煮十分钟,让血水完全煮出。
3、用清水把血沫冲洗干净,沥干水分待用。
4、再放适量清水烧开,放两片姜,倒适量料酒,下入处理好的猪大骨继续煮十分钟。
5、把大骨汤倒入炖锅中。
6、萝卜小半根。
7、洗净切小块。
8、倒入炖锅中。
9、炖一小时,最后下入适量盐和少许鸡精。
10、盛出撒上葱末即可。
1、猪大骨适量。
2、烧适量开水,下入大骨,煮十分钟,让血水完全煮出。
3、用清水把血沫冲洗干净,沥干水分待用。
4、再放适量清水烧开,放两片姜,倒适量料酒,下入处理好的猪大骨继续煮十分钟。
5、把大骨汤倒入炖锅中。
6、萝卜小半根。
7、洗净切小块。
8、倒入炖锅中。
9、炖一小时,最后下入适量盐和少许鸡精。
10、盛出撒上葱末即可。