自己做的蒜苗烧茄子怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：一条
蒜苗 ：两根

辅料

鸡粉 ：少许
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.茄子蒜苗洗净

2.茄子切手指粗的长条，用水泡着防止氧化变黑

3.蒜苗切滚刀片，备用

4.锅加热，放油，热锅冷油倒入茄子条

5.大火翻炒，加适量的盐

6.炒至茄子出水变软，倒入蒜苗加少许鸡粉翻炒至蒜苗断生，就可以了哦

烹饪技巧

烈日炎炎的真心不知道吃什么，正好昨天买的蒜苗和茄子还没吃完，正纠结着蒜苗炒什么、茄子炒什么呢，男票说要不炒一起吧，还省事儿，一想也是哦，开动！！