>
主料
辅料
具体步骤
1.蒜苗清洗干净后切大段儿,鸡蛋打散备用
2.热锅冷油, 将鸡蛋液倒入摊成饼状
3.翻面捣碎后装出备用
4.利用锅里的底油,倒入大蒜的茎部,煸炒
5.倒入叶子煸炒
6.煸炒至断生
7.倒入鸡蛋,翻搅均匀,调味即可
8.装盘
烹饪技巧
注意火候把握哦