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“蛏子是很鲜美的食材,平时都是快炒,今天我用它来煎鸡蛋,味儿超赞,朋友们要是喜欢也可以试一下,配粥也是极好的呢。”
1、备好所用食材。
2、锅里加水煮开,将竖子下锅焯至开壳。
3、然后菜脯切丁,与鸡蛋香葱配在一起。
4、锅里加油,将拌好的蛋液下锅。
5、再将蛏子肉控水下锅。
6、煎烙至双面凝固微微出香即可。
7、然后切分好就可以上桌开吃啦。