现在我们吃的东西越来越多，也越来越丰富，可是怎么吃的有营养，搭配更有食欲，不妨尝试下银芽菠菜吧！它是一个纯的素菜，菠菜的天然绿色，外加上绿豆芽的点缀，使整道菜没吃就觉得馋的不得了，它适合任何一个季节，也是请客招待客人的一道精品。
主料
绿豆芽 ：500菠菜 ：250
辅料
醋 ：3ml盐 ：适量
鸡精 ：小半勺
辣椒酱 ：两勺
麻辣粉 ：半勺
香油 ：适量
具体步骤
1.绿豆芽洗干净备用
2.菠菜洗干净备用
3.锅中放入水烧开
4.水开放入菠菜焯水，滴几滴油进水里，这样菠菜焯熟后颜色好看，
5.焯熟的菠菜捞起控干水分
6.在放入绿豆芽焯熟
7.焯熟的绿豆芽捞起控干水分备用
8.把绿豆芽和菠菜放在容器里，加入适量盐
9.在放入麻辣粉
10.放入鸡精
11.倒入香油
12.倒入辣椒酱
13.最后倒入醋拌匀即可