黑糙米是黑米吗

是。黑糙米是黑米的一种，黑糙米是由稻米去掉谷壳后加工生产出来的一种米，又被称作黑珍珠和世界米中之王，可以用来煲粥、炒制或酿造成酒等进行食用，是一种典型的粗粮食品，但黑糙米相比较而言口感不太好，比较粗糙，煮黑糙米时所需要煮的时间比较长。