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不是。糙米是指稻谷脱壳后不进行加工或者少加工形成的全谷粒米，而黑米是黑稻的加工产物，黑米可以是糙米，但糙米不一定是黑米。糙米一般用来煮饭，但黑米一般是和其他米搭配着煮粥、煮饭的，黑米的做法花样多，可以做黑米糕，酿酒，黑米糊等，口味独特，较为甘甜。
