“酸菜,肉丝,香干三者完美搭配,汤汁浓郁,在微冷的冬日,来上一碗棒极了!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸菜香干肉丝面的做法步骤
1、备好食材(如图)
2、酸菜切碎备用
3、肉切成丝,香干切成条,面条备好
4、热锅倒入适量油,下酸菜翻炒两分钟盛出
5、另起锅,倒入适量油,下肉丝翻炒至变色,加入少许盐炒匀
6、下香干炒软后,下入炒好的酸菜
7、加入适量热水烧开,下面条煮两分钟,加入少许盐及生抽调味即可
8、成品图。
小窍门
酸菜浸泡两分钟洗净,味道更好。