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1、准备好原料。
2、野蘑菇充分泡发洗净沥干水分备用。
3、鸡爪洗净去尖,一分为二。
4、冷水放入蘑菇,生姜。
5、大火煮开后小火煮15分钟。
6、放入鸡爪,加适量盐。
7、中火继续煮5-10分钟。
8、捞出煮好的蘑菇和鸡爪。
9、热锅放油,倒入蘑菇和鸡爪翻炒。
10、加入酱油调味即可。