“烤箱好久没用,在外面吃过烧烤,就想在家烤凤爪,烤出来的凤爪与外面卖的凤爪不相上下。老公就这凤爪喝了3瓶啤酒~~”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 简单 (难度)
烤凤爪的做法步骤
1、凤爪洗净,剪去指甲
2、烧开水,煮10分钟
3、用流动水冲洗干净
4、准备孜然烤肉料1包(30克)
5、准备相等量的水,搅匀,放适量白芝麻,适量辣椒粉
6、每个凤爪都裹上调料,放入保鲜袋里,再揉捏揉捏,放入冰箱冷藏1晚上
7、第二天,准备烤盘,垫上锡箔纸,锡箔纸上面刷些薄油(防止凤爪粘到锡箔纸),摆好凤爪,插好棉签棍
8、230度,烤20分钟(烤了15分钟,暂停烤箱,拿出烤盘,撒上适量孜然粉,辣椒粉,小香葱,继续烤5分钟)
9、摆盘,即可。