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秘制凤爪怎么做 - 秘制凤爪的做法
厨大拿
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食材明细
主料
凤爪
(
一斤
)
辅料
葱
(适量)
香菜
(适量)
小米椒
(适量)
姜
(适量)
蒜
(适量)
调料
酱油
(适量)
糖
(适量)
醋
(适量)
料酒
(适量)
辣酱
(适量)
盐
(适量)
酸辣
(口味)
煮
(工艺)
一小时
(耗时)
简单
(难度)
秘制凤爪的做法步骤
1、凤爪洗净切好,倒入煮沸的锅里,加入料酒焯15分钟。
2、煮好后用清水冲洗几遍,最后一次用冷开水冲洗干净。
3、大碗里加入所有调料拌匀。
4、倒入凤爪浸泡,放
冰箱
冷藏,隔天再吃,非常入味哦。
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