牛蒡鸡腿煲怎么做 - 牛蒡鸡腿煲的做法

“这个汤不是所有人都喝的惯的，要是吃过牛蒡不喜欢牛蒡的味道，就别尝试了。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛蒡鸡腿煲的做法步骤

• 1、鸡腿焯水，焯水时水中放姜片，料酒，姜切片。

• 2、牛蒡在流水下削皮切段。

• 3、一起放进煲里，兑水和米酒，一起煲到水开。

• 4、调入盐胡椒粉，给女士吃多放点黑胡椒。继续煲半小时就好了。

• 5、放入枸杞子装饰即可。

小窍门

紫砂煲是很慢，早上放进去，调到自动，中午刚好。如果大家不想等这么久，就用开水，不过我总是怕开水会减低紫砂煲的寿命，都是用温热水。