食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆毛豆炒鸡蛋干的做法步骤
1、毛豆米清洗干净。
2、鸡蛋干切片。
3、土豆削皮洗净切丝放清水中清洗两遍沥水,去掉淀粉。
4、锅中烧水,水开后放入毛豆米煮至断生捞出沥水。
5、锅中放油烧热,放入土豆丝、鸡蛋干和煮熟的毛豆翻炒。
6、放入盐调味。
7、放入鸡精翻炒均匀,关火。
8、成品。
1、毛豆米清洗干净。
2、鸡蛋干切片。
3、土豆削皮洗净切丝放清水中清洗两遍沥水,去掉淀粉。
4、锅中烧水,水开后放入毛豆米煮至断生捞出沥水。
5、锅中放油烧热,放入土豆丝、鸡蛋干和煮熟的毛豆翻炒。
6、放入盐调味。
7、放入鸡精翻炒均匀,关火。
8、成品。