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1、备好食材:如图。
2、香干洗一下切成丁,剁点蒜末。
3、热锅放油下毛豆炒一下下放少许开水,将毛豆煮熟透大约3分钟左右。
4、将豆干丁,蒜末放入与毛豆一起炒一会。
5、放入酱菜炒匀。
6、炒干水分后适当的调少许生抽即可(酱菜有咸味)。
7、成品图。
8、成品图。