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1、食材:毛毛菜、秀珍菇(已清洗)、虾干。
2、将虾干用开水浸泡10分钟。
3、将浸泡好的虾干去头剥去虾壳。
4、将毛毛菜洗净捞出。
5、放在案板上切开。
6、起锅倒油烧热,下入切好的毛毛菜、秀珍菇和剥好的虾干翻炒翻炒。
7、然后,加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀即成。