茄子炒花菜怎么做 - 茄子炒花菜的做法

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄子炒花菜的做法步骤

• 1、材料：茄子、花菜（已清洗）

• 2、将茄子去蒂清洗一下。

• 3、放在案板上切成滚刀块。

• 4、烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。

• 5、随后，锅内留适量的底油，下入清洗好的花菜翻炒一下。

• 6、接着，加适量的清水。

• 7、翻炒翻炒至花菜熟软。

• 8、然后，合入炸好的茄子翻炒一下。

• 9、最后，加适量的盐。

• 10、加适量的鸡精。

• 11、调味炒匀，即成。

• 12、出锅，装盘。