梭子蟹炒菜花怎么做 - 梭子蟹炒菜花的做法
厨大拿
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
梭子蟹炒菜花的做法步骤
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1、菜花洗净,用盐水浸泡后掰成小朵。
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2、梭子蟹洗净,掰开蟹壳,将蟹身切块。
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3、葱切小段,姜切片。
- 4、锅内倒适量油,烧至六成热后放入葱姜爆香。
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5、将蟹倒入锅中翻炒。
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6、待蟹块表面变红后控油捞出。
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7、将菜花放入炒过蟹的油中翻炒。
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8、菜花翻炒至断生后加入一勺生抽。
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9、倒入蟹和菜花一起翻炒。
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10、待菜花和蟹熟时加适量盐翻炒均匀出锅。