牛蛙炒花菜怎么做 - 牛蛙炒花菜的做法

“花菜又称“菜花”，“花椰菜”，富含维生素B、C。品质细嫩，营养丰富。助消化，增食欲，是一种公认的抗癌防癌的蔬菜。
菜花含水量高，但热量极低，1个花椰菜的热量仅有23~32卡，能很快给予饱足感，减少吃进过多造成肥胖的机会，有助于爱美人士减肥。少儿食用可以增强抵抗力，促进生长发育，维持牙齿、骨骼、和身体的正常功能。
所以，菜花是男女老少皆宜的一种蔬菜。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛蛙炒花菜的做法步骤

• 1、食材：花菜（已清洗）、牛蛙（已洗净剁成块）、姜片、香葱

• 2、将已清洗好的花菜下入清水锅中焯开至熟，捞出待用。

• 3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

• 4、随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。

• 5、加适量的酱油。

• 6、加适量的清水翻炒翻炒至熟。

• 7、接着，合入焯熟的花菜翻炒一下。

• 8、然后，加适量的白糖。

• 9、加适量的盐。

• 10、调味炒匀。

• 11、最后，搁入香葱，即成。