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“最近超市牛蛙特价,正好家里还有酸菜,安排!”
1、牛蛙剁小块,放料酒,盐,白胡椒粉,抓匀,腌20分钟。
2、锅里放少量油,放姜片,剁椒,葱,炒香。
3、放酸菜炒香。
4、我用的这个剁椒。
5、放开水煮开,酸菜咸的,先尝再加盐调味哦!放腌好的牛蛙煮开。
6、装盘开动。