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“回锅肉就是做扣肉那种炸的五花肉,这是非常普通的家常菜。”
1、食材改刀。
2、起锅放食用油,放回锅肉炒出油,下红萝卜。
3、用小火将红萝卜炒软。
4、放青椒盐,炒出香味。
5、倒入水。
6、盖上锅盖,大火几分钟。
7、放青蒜。
8、香菇老抽,翻炒匀。
9、盛入碗里。