大蒜青椒爆田鸡怎么做 - 大蒜青椒爆田鸡的做法

“大蒜青椒爆田鸡，是本人厨房生涯中第二次对田鸡下手。。。额。。。斩的时候还是觉得心里毛毛的。。哈哈哈”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 爆 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 未知 （难度）

大蒜青椒爆田鸡的做法步骤

• 1、田鸡。

• 2、大蒜、长的青椒、红椒和姜和花椒。

• 3、田鸡切段，加料酒。

• 4、再加蛋清。抓匀，腌制一会会。

• 5、然后热油锅爆香大蒜和姜。

• 6、倒入田鸡，翻炒。

• 7、再倒入青椒段，再炒。

• 8、然后倒入少许料酒，加入红椒圈，加入花椒（觉得下次可以热锅的时候先加进去，可能香味会更出来）~~~加少许水，继续炒额。

• 9、快好的时候，加入盐和鸡精调味，加入葱段。

• 10、搞定，出锅。

• 11、嘿嘿。。。虽然看起来很辣。。其实也还好~~嘿嘿，大家来尝尝。