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“相对于绿色的四季豆,白四季豆较便宜且肉质软嫩,是烧肉的好食材。”
1、准备食材。
2、将白四季豆掰成小段。
3、煮沸后捞出,并沥干水分。
4、锅中烧油。
5、爆香葱姜末。
6、将切好的肉片翻炒。
7、倒入焯水后的白四季豆翻炒。
8、加入食盐。
9、加入生抽。
10、加入黄豆酱。
11、加入适量的清水,并进行闷煮。
12、收干水分后关火盛盘。