简易版开洋丝瓜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

丝瓜 ：600

辅料

盐 ：适量
虾干 ：适量
油 ：适量
高汤 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.备丝瓜虾干。

2.热锅加油，将蒜粒及去剥的虾干下锅。

3.爆至出味，再将丝瓜去皮改刀下锅

4.加适量细盐。

5.加适量高汤，炒煮至熟透出味即可。

6.一份开洋丝瓜完成。

烹饪技巧

虾干剥壳比较麻烦，可以先泡制温水一下，再剥壳就容易了。