俗话说得好:吃什么补什么。猪心确实可以对心虚失眠,惊悸,自汗,精神恍惚等症有辅助治疗的效果,适用于心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人食用;还可以让适宜精神分裂症、癫痛、癔病者食用。因此,这道丝瓜洋葱炒猪心是一道具有滋补身体功效的小药膳。
主料
猪心 :150丝瓜 :100
洋葱 :50
辅料
油 :适量姜片 :2
白糖 :2
料酒 :10ml
胡椒粉 :适量
盐 :少许
藕片 :2
鸡精 :1
淀粉 :适量
装饰兰花 :2朵
具体步骤
准备好食材:将猪心切片、洋葱切方片;丝瓜刨去棱边和部分青皮后,片切除白瓢,再切成寸段,备用。
2.煎黄翻边,
3.煎好的条鱼放生姜,蒜,盐,料酒,老抽,糖,
4.味调好小火收干汁,放味精,葱花即可出锅。
出锅装碟,稍加整理,在空隙的位置,摆入兰花即可