在节目康熙来了中，受到多位嘉宾推荐的一道菜，那就是干锅牛蛙。这个干锅牛蛙，肉质饱满，有弹性和嚼劲，味道鲜甜偏咸。口感十分的好，当然做法也不难，废话不多说，就由小编带领各位开始做吧。
主料
牛蛙 ：两个辅料
姜片 ：少许金针菇 ：一把
土豆 ：一个
大蒜 ：几颗
盐 ：小半勺
白胡椒粉 ：一点
淀粉 ：10g
莴笋 ：一根
王家渡麻辣香锅料 ：半包
洋葱 ：小半个
料酒 ：一瓶盖
藕 ：一个
具体步骤
1.首先把牛蛙洗净剁块，然后用白胡椒粉，盐，料酒，两片，腌制十分钟
2.把土豆，莴笋，藕，全部切片，金针菇去跟，分散，
3.再把藕片，土豆片，莴笋，金针菇，放入油锅炸熟，牛蛙放入淀粉后倒入油锅炸到表面金黄
4.另起油锅后，放入洋葱，大蒜，炒出香味后，放入半包作料，把所有食材一起炒，再放入一点盐
5.出锅咯
无