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主料
辅料
具体步骤
1.笋干泡水中。
2.猪肉洗净后切开。
3.将泡开的猪肉切短。
4.笋干放锅中。
5.倒入猪肉。
6.加适量的水。
7.加料酒。
8.加盐。
9.加糖。
10.加酱油。
11.盖上盖子,大火烧至上汽后小火煮一个小时左右就可以了。
烹饪技巧
高压锅上汽后,转小火慢慢的煮,笋干的味道才会慢慢的出来。加点糖是可以提鲜的。