家常菜肉炒西兰花怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西兰花 ：250
猪肉 ：150

辅料

蚝油 ：1勺
盐 ：1勺
糖 ：少许
油 ：2勺

具体步骤

1.把瘦肉切前用少许的盐和糖腌制

2.西兰花掰成小块，洗净，用开水焯一下，水中滴几滴油

3.锅里放入适量的油爆炒猪肉

4.猪肉煮熟后下入西兰花翻炒

5.然后下入少许的盐和糖翻炒入味

6.最后下入蚝油翻炒均匀即可

7.已经做好的成品

烹饪技巧

西兰花先用开水焯一下，炒的时候比较好看不用煮太久，猪肉用糖和盐腌制，炒出来的肉不会太老