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主料
辅料
具体步骤
1.苦菊洗净,切段,装盘
2.大蒜切成碎沫
3.做料汁:香醋,生抽,白糖,盐,鸡粉,搅拌均匀
4.在料汁中加入蒜沫,花生
5.将调好的料汁淋在苦菊上,搅拌均匀,即可食用
烹饪技巧
酒鬼花生里面有辣椒丝,就不需要额外再加,可根据自己口味偏好,添加糖醋或者精盐,操作简单,易学!