主料
干海带丝 :80辅料
芝麻油 :1匙醋 :1匙
盐 :1勺
油辣子 :1勺
酱油 :2匙
味精 :半勺
白糖 :1勺
花椒粉 :1勺
具体步骤
1.干海带丝用开水泡软。
2.泡软后的海带丝清洗干净。
3.冷水下锅煮熟海带丝。
4.生姜大蒜切末。
5.取小碗,加入适量酱油,醋和适量芝麻油。
6.加入一勺白糖,一勺盐和少许味精。
7.加入一勺花椒粉和一勺油辣子。
8.锅中少许油炒香姜蒜。
9.将炒好的姜蒜倒入调料里。
10.煮好的海带丝捞出沥干水分。
11.拌上调料就可以吃了,拿到冰箱里冰镇后口感更好哦。
宜多清洗几次海带丝,能保证沙粒和海盐清洗干净哦。