“窝头里面的的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎。其中含有的玉米油,更能降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病的发生。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蒸窝窝的做法步骤
1、玉米面适量
2、用开水烫面
3、烫好的面里加入白面
4、揉成团后醒一会
5、醒好的面搓成长条
6、切成差不多大的剂子
7、揉成型后底下用手指按出一个小窝
8、全部做好后放入蒸锅
9、凉水入锅水开后蒸25分钟即可
10、蒸好的窝头
小窍门
喜欢松软的可以放酵母发面