玉带牛肉丝的做法 “清肠食谱”玉带牛肉丝 玉带牛肉丝怎么做

“爸爸住院，我在陪护，利用别人替换我吃饭的时间给爸爸做营养餐，实在没时间好好做饭，这几天就是高压锅煮块大肉，便于快速做饭。
煮了牛肉，用马家沟芹菜凉拌一下，好吃又方便。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

玉带牛肉丝的做法步骤

• 1、牛肉切大块，冷水下锅焯水。

• 2、水开即可。

• 3、温水洗去浮末。

• 4、加清水。

• 5、放电压力锅内，放3克食盐。

• 6、选牛羊肉。

• 7、煮好的牛肉。

• 8、马沟芹菜洗净。

• 9、切段，撕开。

• 10、红椒洗净，切一块，取牛肉。

• 11、红椒切丝。

• 12、牛肉撕成条，如果时间充裕，撕的越细越好。

• 13、大蒜处理干净。

• 14、切末。

• 15、所有食材放容器内，放1克食盐和鸡精，放小许白糖。

• 16、放陈醋。

• 17、放香油。

• 18、放生抽。

• 19、拌匀装盘。

• 20、成品。

• 21、成品。

小窍门

普通芹菜也可以，就是味道和口感有点区别。