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1、牛肉切薄片,加入适量玉米淀粉,生抽,蚝油,花生油。
2、将牛肉抓匀静置备用。
3、适量泡椒藕带备用。
4、锅中热油放入牛肉,翻炒至五六成熟。
5、放入藕带快速翻炒。
6、少许盐调味。
7、洒上少许泡藕带的汁,快速翻炒后即可出锅。
8、成品。
9、成品。