木薯粉红糖混合制作。珍珠奶茶里面的珍珠最主要的是做原料就是木薯粉,木薯粉制作出来的珍珠口感会更加的Q弹爽滑。在制作珍珠的时候,可以添加一些红糖。煮珍珠的时候需要热水下锅,冷水下锅容易让珍珠出现糊化的情况,影响完整性和口感。
珍珠奶茶里的珍珠是怎么做的
厨大拿
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