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毛蚬子蒸多久
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二三十分钟左右。蚬子是一种贝壳类海产品,味道
鲜美
,口感俱佳,一般采用清蒸或
烧烤
的烹饪方式。蒸蚬子之前可用盐水浸泡两个小时,将其
清洗
干净,加一点黄酒去腥提香。食用时直接将外壳剥掉即可。
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