20分钟-2小时。蚬子干泡的时间长久,主要取决于它泡在什么液体中。用淘米水浸泡,只需要20分钟即可,注意的是一定用第一次的淘米水。用黄酒,需要泡1个小时,另外还需要蒸片刻。而如果用热水,需要盖上盖子泡2个小时。
蚬子干要泡多久
厨大拿
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