十五分钟左右。蚬子也叫柳青蛤,外表及肉质都是黄色,外壳是斧头型。而蚬子肉蒸十五分钟左右就可以熟了,蒸时可加入少许料酒及生姜,去出去腥味。而蒸好的蚬子肉,可加入香菜、洋葱、盐、生抽等凉拌。蚬子肉质鲜美,除了蒸,还可以洗净后爆炒、红烧或者煮汤。
蚬子肉蒸多久能熟
厨大拿
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